Закваска СBL 3

cbl3 1 Закваска СBL 3
Закваска СBL 3

Описание:

А,В,С

Бренд: "MARINO" S.R.L. - Италия

Вид упаковки: пакет

Срок хранения: не выше +4 ºС - 12 месяцев, не выше -18ºС - 18 месяцев.

Дозировка: на 500, 1000, 2000, 5000 литров молока, в зависимости от заквашиваемого объема и желаемой консистенции.

Используют закваску в молочной отрасли промышленности.

Состав: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris

Области применения:

  • А - низкая вязкость - творог, сыр с низкой температурой второго нагревания - 30 ̊С-32 ̊С, 10-12 ч.
  • В - средняя вязкость - сметана, простокваша, ряженка - 25 ̊С-30 ̊С, 10-12 ч.
  • С - низкая вязкость - творог, сыр с низкой температурой второго нагревания - 30 ̊С-32 ̊С, 10-12 ч.
Запрос на продукт
Кол-во: 
 

Товар под заказ.

Сделайте запрос на продукт и наши менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут.