БиоБаттер 07

biobatter07 1 biobatter07 2
biobatter07 3

Описание:

Комплексная пищевая добавка "БиоБаттер" 07

Улучшитель общего назначения для всех видов полуфабрикатов в тесте, в том числе теста для пельменей. Сырье для пищевой промышленности.

Используется как самостоятельный продукт - улучшитель, в действующих рецептурах. Позволяет решить проблемы, возникающие при изготовлении теста.

Использование пищевой добавки не требует изменения технологического процесса производства, вносится вместе с мукой на этапе закладывания муки при замесе.

Запрос на продукт
Кол-во: 
 

Товар под заказ.

Сделайте запрос на продукт и наши менеджеры предоставят Вам всю необходимую информацию в течение 30 минут.

Вид упаковки Мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг.
Срок хранения 12 месяцев с даты изготовления, в сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Дозировка 0,3-0,5 кг на 100 кг массы теста.

Области применения:

используется в мясной промышленности: для всех видов полуфабрикатов в тесте.

Преимущества:

  • Повышение эластичности теста;
  • Снижение потрескивания теста при замораживании продуктов;
  • Улучшение функционально-технологических свойств муки;
  • Имеет широкий спектр применения;
  • Позволяет повысить качество изделий.